禧云国际石家庄物流中心落成强化团餐数字化供应链体系

1月19日消息，日前，禧云国际石家庄物流中心正式投入运营。

据了解，禧云国际石家庄物流中心是集采购仓储、库内加工和仓单质押、代仓代采等功能于一体的现代化立体式专业食材配送中心，设置了食安检测实验室，以数字化管理系统贯穿采购、存储、配送全流程，可为团餐客户提供食材配送服务。

据介绍，禧云国际石家庄物流中心设置了“常温+冷冻”的多温层仓配体系，可实现团餐食材品类全覆盖，并可以在接到订单24小时内完成配送服务。仓库采用信息化管理技术，基于云计算技术搭建了仓库管理系统和物流管理系统，可以实现从客户下订单、仓库接收订单到存储分拣的全流程信息化、可视化，以及物流配送的实时监控和到店。

此外，石家庄物流中心还引入食安管理体系，建立了从源头采购、库内存储直至配送到店的全流程食安管理标准化作业制度；还配备了食安速检实验室，定期对每批次货物进行农残、重金属等多项关键指标的检测，确保库内食品安全。

据了解，禧云国际目前正在全国30多个省市为包括京东方、英特尔、富士康、沃尔沃、宇通等企业的多家食堂与餐厅提供供应链服务，累计配送次数超过160万次。

据介绍，禧云国际聚焦团餐全品类，通过与中粮、益海嘉里、海天等4000多家供应商建立合作关系，以直采直供、联采联供为团餐企业带来一站式的原材料供应。此次石家庄物流中心的落成，将提升禧云的仓储配送能力和整体服务品质。

禧云国际供应链事业群副总经理贾云飞还表示，禧云国际通过数字科技链接团餐产业上下游，对采购、质检、仓储、物流等流程进行精细化管理。针对团餐企业，禧云国际搭建了线上采购系统，客户可实现食材采购配送需求的线上化一键下单。

另外，禧云国际还打造了团餐食安线上线下一站式解决方案，目前已累计为客户排除61万个食安隐患。通过在线上部署团餐食安管理自助系统、餐厅实时监管系统、食安大数据平台，在线下为餐厅提供现场巡检、培训指导和标准化管理执行等服务，禧云国际可以帮助团餐企业实现食安关键环节如晨检、留样、分餐、消毒、废弃物处理等电子化全程可视可追溯体系。

除此之外，禧云国际通过与兴业银行、渤海信托等金融机构达成战略合作，推出供应链信托产品，解决中小团餐企业的融资需求。

（文/大海）