糖尿病能吃柠檬吗糖尿病患者不能吃什么
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一、糖尿病人可不可以吃柠檬
一、柠檬的营养价值:
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。
人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具生津止渴、和胃降逆、化痰止咳之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候,吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。
二、糖尿病人可不可以吃柠檬
柠檬中富含的维生素C可以提高毛细血管的弹性,还可以增强肾脏的排毒功能,对预防糖尿病血管病变以及糖尿病肾病都有一定的好处。此外,柠檬中还含有一种特殊成分圣草枸橼苷,它可以减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量,与维生素C一样都有提高人体抗病能力的功能。
柠檬还能稳定餐后血糖,那是因为柠檬汁是有机酸,能改变食物与人体消化酶的接触面积,延缓胃排空时间。老糖友每天不妨在饮水或者吃粥时加些柠檬汁,不仅能让食物增味,还能起到一定的稳定血糖的效果。
二、糖尿病能吃哪些水果
1、火龙果。火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性,对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。火龙果可以与胡萝卜一起榨汁,适合老年糖尿病患者饮用。火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等,对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。
2、苹果。苹果所含的果胶,能预防胆固醇增高,养活血糖含量。苹果中的膳食纤维,可调节机体血糖水果,预防血糖骤升骤降,所以适量食用苹果,对防治糖尿病有一定的作用。苹果与芹菜一起榨汁,具有降低血压、软化血管壁的作用。适用于高血压、糖尿病及动脉硬化患者饮服。
3、橙子。橙子的含糖量低,常食有助于预防糖尿病及增强抵抗力,对糖尿病患者的口渴症状也有不错的改善效果。橙汁榨好后应立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分,具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效,还有防治高血压、动脉硬化的作用,对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。橙子含有维生素P,能保护血管,预防糖尿病引起的视 膜出血。
4、木瓜。木瓜含有蛋白分解酶,有助于分解蛋白质和淀粉质,降低血糖。此外,木瓜还含有独特的番木瓜碱,有助于糖尿病患者增强体质。将木瓜与山楂、草果、羊肉、豌豆、大米一起煮汤,具有消积食、散淤血、降血糖的功效,糖尿病患者可以常吃。
5、无花果。无花果虽然很甜,但是它属于高纤维果品,含有丰富的酸类及酶类,对糖尿病患者很有益,对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显著功效。无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效,适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。无花果能帮助消化,促进食欲。它含有多种脂类,有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。
6、西瓜。西瓜含糖4%-5%,属于含糖量很低的水果。
三、糖尿病患者饮食有哪些禁忌
1、含糖高的食物。如麦芽糖、巧克力、蜜饯、冰淇凌等,这些都是属于含糖高的食物,患者在控制血糖的同时是要禁止食用这些,避免让血糖不稳定。
2、不能喝酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只提供热量,长期饮用会对肝脏产生危害,而且也容易引起血清甘油三脂的升高,让病情加重。
3、少吃或者不吃水果。很多水果中含有比较多的碳水化合物,而且大多都是葡萄糖、蔗糖、淀粉。患者在食用后的消化吸收速度会比较快,就容易导致血糖升高。
4、不能吃胆固醇比较高的食物。在糖尿病患者血糖控制不好时,摄入胆固醇比较高的食物容易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,如糖尿病性冠心病等。
5、油炸类食物不能吃。糖尿病患者在日常的饮食要注意清淡,对于油炸类的食物是不能吃的,在平时烹饪的方式最好用蒸、煮,尽量保持清淡不过咸。
6、花生和瓜子不能吃。花生和瓜子是属于高热量的食物,经常食用会让体内热量过高,导致肥胖,让血糖升高。
7、淀粉类高的食物不能吃。淀粉比较高的食物在进入人的身体内会转化为糖分,就会让患者吸收而加重病情,所以淀粉类高的食物最好不要吃。
温馨提示,糖尿病患者要控制病情要从生活中做起,一些不能吃的饮食不要吃,在血糖控制得当后要做好预防,远离诱因,避免让血糖升高,让病情加重。
四、糖尿病患者夏季要如何保健
1、坚持规律进餐。由于气温较高,许多糖尿病人食欲下降,食量减少,进餐时间也变得不规律,这对糖尿病的治疗与控制非常不利。适量、规律进餐,是成功控制糖尿病的基础。
2、注意饮食的卫生。为了消暑降温人们喜欢吃生、冷的食品,而糖尿病人本身抵抗力就较差,如不注意饮食卫生易患急性胃肠炎,导致脱水、电解质紊乱,使血糖升高,甚至可导致糖尿病急性并发症。治疗不及时、不恰当,可导致病人昏迷甚至死亡。
3、多饮水,预防脱水。每天至少饮水800至1000毫升,出汗越多,喝得应越多。宜饮白开水、淡茶水、矿泉水等无糖饮料,不宜饮含糖饮料如可乐、雪碧等。如糖尿病人出汗较多,未得到及时的水补充,或喝了大量的含糖饮料,容易导致糖尿病非酮症高渗性昏迷。
4、血糖控制较好的病人可适量食用水果和冷饮,但应非常谨慎。由于水果和冰激凌等食物含糖量较高,而且多为人体极易吸收的单糖。因此,血糖控制较差的病人不宜食用。即使血糖控制较好的病人,也应在餐后2至3小时食用,同时要注意控制量,并扣除正餐中相应主食的量。例如,上午10时至11时,下午3时至4时,或晚上8时至9时食用西瓜,如吃500克的西瓜(带皮)应减掉半两主食。