小米稀饭怎么熬好喝小米稀饭熬煮的技巧

小米稀饭是冬天不可缺少的一种食物，小米稀饭可以单独食用，当然也可以在里面加一些百合，黄豆，南瓜搭配熬煮来喝，小米稀饭想要熬制粘稠好喝，就应该要掌握一些方式方法，这样才能够让口感变得更好，下面就来给大家介绍一下小米稀饭怎么熬好喝，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。

在煮小米稀饭之前，应该把小米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开来，这样做的好处就是熬起稀饭来可以更加节省时间，搅动的时候顺着一个方向转，熬出来的粥口感更加好，应该要开水下锅，大家的普遍常识就是冷水煮稀饭，真正的行家却是用开水来煮的，开水下锅不会出现糊底情况，而且比冷水熬稀饭更节省时间。

在煮的时候应该要用大火煮开，再改成小火熬煮半个小时，不要小看火的大小转换，粥的香味就是由此而来的，原来我们在煮的时候，搅拌就是为了怕粥糊底，现在没有凉水煮粥糊底的担忧，搅动就是为了能够让粥变稠，让米粒颗颗饱满，开水下锅的时候，大家搅动几下，盖上锅盖，用小火熬到20分钟的时候，再不断搅拌十分钟左右。

在粥要起锅之前，大家应该要滴入少许色拉油，你会发现不光稀饭的色泽鲜亮，而且入口也非常鲜滑，如果你觉得这样做太过单一，也可以在粥里面加一些百合，莲子等其他食材，熬出来的味道各异，又有着更好的营养元素。

上面给大家介绍的就是小米稀饭怎么熬好喝，现在大家应该也有所了解了吧，小米稀饭在熬煮的时候，大家就可以采用以上的这些方法，只要你能够掌握这些技巧，熬出来的小米稀饭口感就会变得非常好，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。